Le strade del gusto
La Sardegna raccontata dai suoi sapori.
Esperienze enogastronomiche autentiche per scoprire il vino, l'olio, i formaggi, la birra artigianale, la pasta fresca e le tradizioni della Sardegna.
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Esperienze da vivere e da regalare
Cooking class e Gift Card per scoprire i sapori della Sardegna.
Metti le mani in pasta, scopri le ricette della tradizione o sorprendi qualcuno con un’esperienza speciale.
Acquista una delle nostre cooking class oppure scegli una Gift Card per regalare un’esperienza tra i sapori e le tradizioni della Sardegna: dalla cucina alle degustazioni, dalle visite in cantina agli incontri con i produttori.
Cooking class
Un’occasione per mettere le mani in pasta e conoscere la cucina sarda attraverso le sue ricette e lavorazioni. Scopri le lezioni disponibili e scegli quella a cui partecipare.
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Gift Card
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Scopri le cooking class e le Gift Card e scegli l’esperienza che fa per te o per la persona a cui vuoi regalarla.
Completa l’acquisto online seguendo le indicazioni nella scheda. Se acquisti una Gift Card, ricordati di indicare il destinatario e l’eventuale messaggio personale.
Per le cooking class, segui le indicazioni relative alla data e alla partecipazione. Per le Gift Card, chi riceve il regalo potrà contattarci per concordare la data, in base alla disponibilità.
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Esperienza in oleificio 519326
Gift Card gift card
In Stock
Valida per 2 persone
Regala un'esperienza alla scoperta dell'olio extravergine di oliva sardo, dalla lavorazione delle olive alla degustazione.
Una visita privata in un oleificio del Parteolla, accompagnati da una Sommelier dell'Olio, per conoscere come nasce un olio EVO di qualità, imparare a riconoscerne profumi e sapori e scoprire come abbinarlo correttamente al cibo.
L'ESPERIENZA
Visiteremo uno degli oleifici storici del Parteolla, territorio alle porte di Cagliari particolarmente vocato alla coltivazione dell'olivo e alla produzione di olio extravergine di oliva.
Il nome stesso Parteolla, tradizionalmente ricondotto al latino Pars Olea, racconta il profondo legame di questa terra con l'olivicoltura.
L'oleificio nasce nel 1962 per volontà di 31 cittadini e olivicoltori di Dolianova, con l'obiettivo di valorizzare la produzione locale migliorandone qualità, produttività e commercializzazione.
Durante la visita scopriremo una tradizione molto più antica e il ruolo che la coltivazione dell'olivo ha avuto nella storia e nell'economia di questo territorio.
Il percorso inizierà nell'area dedicata alla lavorazione delle olive da mensa, dove scopriremo come vengono preparate le olive che troviamo sulle nostre tavole.
Proseguiremo poi nel frantoio, l'area dedicata alla produzione dell'olio extravergine di oliva, per conoscere le principali fasi che trasformano le olive appena raccolte in olio EVO.
Attraverso il racconto e un video dedicato alla produzione seguiremo l'intero processo, dalla raccolta alla molitura fino all'imbottigliamento.
LA DEGUSTAZIONELa visita si concluderà nella sala degustazione con un'esperienza guidata dedicata all'analisi sensoriale dell'olio.
Degusteremo 2 oli extravergine di oliva della linea Gold, mettendoli a confronto per scoprire come cultivar e caratteristiche differenti possano dare origine a oli con profumi, intensità e sensazioni gustative diverse.
Impareremo alcuni principi della degustazione dell'olio EVO: come osservarlo, come percepirne i profumi, quali sensazioni ricercare all'assaggio e come riconoscere alcune delle caratteristiche di un olio di qualità.
Parleremo inoltre di abbinamento tra olio e cibo, per comprendere perché oli diversi possono valorizzare piatti e ingredienti differenti.
Completeranno la degustazione la crema di olive e le olive in salamoia prodotte dall'oleificio.
L'intera esperienza è privata e riservata esclusivamente ai destinatari della Gift Card: non saranno presenti altri ospiti.
DURANTE LA CAMPAGNA OLEARIALa produzione dell'olio EVO è stagionale.
Indicativamente da ottobre a febbraio, durante il periodo di lavorazione delle olive, sarà possibile vedere anche i macchinari del frantoio in funzione.
Negli altri periodi dell'anno la visita permette comunque di conoscere gli ambienti produttivi, le attrezzature e tutte le principali fasi del processo attraverso il percorso guidato e il video dedicato alla produzione.
COSA COMPRENDEEsperienza privata valida per 2 persone
Accesso e visita guidata dell'oleificio
Visita dell'area dedicata alle olive da mensa
Visita dell'area dedicata alla produzione dell'olio EVO
Approfondimento sulle principali fasi di produzione dell'olio
Degustazione guidata di 2 oli EVO della linea Gold
Degustazione di crema di olive e olive in salamoia
Introduzione alla tecnica di degustazione dell'olio
Introduzione ai principi dell'abbinamento tra olio e cibo
Accompagnamento della Sommelier dell'Olio per tutta la durata dell'esperienza
INFORMAZIONI SULL'ESPERIENZADurata: circa 2 ore
Punto di incontro: Via Emilio Lussu 43 – 09041 Dolianova (SU)
Tipologia: esperienza privata, senza la presenza di altri ospiti
Lingue: italiano, inglese e francese
Prenotazione: richiesta con almeno 3 giorni di anticipo e soggetta alla disponibilità dell'oleificio.
Il trasporto da e per l'oleificio non è incluso. I partecipanti dovranno raggiungere autonomamente il punto di incontro.
COME FUNZIONA LA GIFT CARDAl momento dell'acquisto, indica nelle note dell'ordine:
nome e cognome dei destinatari della Gift Card;
eventuale messaggio personale da inserire nella Gift Card.
La Gift Card personalizzata verrà inviata via e-mail all'indirizzo indicato durante l'acquisto.
La data e l'orario dell'esperienza potranno essere concordati successivamente. I destinatari potranno contattare Le Strade del Gusto per verificare la disponibilità e prenotare la visita con almeno 3 giorni di anticipo.
VALIDITÀ E CONDIZIONILa Gift Card:
è valida per 12 mesi dalla data di acquisto;
è nominativa e può essere utilizzata esclusivamente dalle persone indicate sulla Gift Card;
non è cedibile ad altre persone;
non è rimborsabile;
è valida per 2 persone;
deve essere utilizzata entro il periodo di validità;
la data e l'orario dell'esperienza sono soggetti alla disponibilità dell'oleificio;
la possibilità di assistere al funzionamento dei macchinari è legata al periodo di produzione dell'olio e non può essere garantita al di fuori della campagna olearia.
NOTESi prega di segnalare al momento della prenotazione eventuali allergie, intolleranze alimentari o esigenze alimentari particolari, in modo da poter organizzare al meglio la degustazione.
DOMANDE FREQUENTI SULLE COOKING CLASS
Come posso iscrivermi a una cooking class?
Scegli la cooking class a cui desideri partecipare, consulta le informazioni nella scheda e completa l’acquisto online per il numero di partecipanti desiderato.
Le cooking class hanno una data già fissata?
Sì. Ogni cooking class si svolge nella data e nell’orario indicati nella scheda. Prima di acquistare, verifica di poter partecipare all’appuntamento scelto.
Dove si svolgono le lezioni e quanto durano?
Il luogo, l’orario e la durata sono indicati nella scheda di ogni cooking class, insieme al programma e alle informazioni utili per partecipare.
È necessario avere esperienza in cucina?
Gli eventuali requisiti sono specificati nella scheda della cooking class. Se hai dubbi sul livello della lezione, contattaci prima dell’acquisto: ti aiuteremo a capire se è adatta a te.
Cosa comprende il prezzo e cosa devo portare?
Consulta la scheda della cooking class per conoscere cosa è incluso nella quota e se è necessario portare qualcosa con te.
Posso partecipare se ho allergie, intolleranze o esigenze alimentari particolari?
Contattaci prima dell’acquisto, indicando le tue esigenze. Verificheremo insieme se le ricette e le modalità di svolgimento della lezione sono compatibili con la tua partecipazione.
Posso acquistare una cooking class per un’altra persona?
Sì, puoi acquistare un posto per un’altra persona, assicurandoti che possa partecipare nella data prevista. Se invece preferisci lasciare a chi riceve il regalo la possibilità di concordare una data, scegli una Gift Card e consulta le relative condizioni.
Cosa succede se non posso più partecipare?
Le condizioni per eventuali cancellazioni, cambi di data o sostituzioni del partecipante sono riportate nella scheda della cooking class e nelle condizioni di vendita. Ti invitiamo a consultarle prima dell’acquisto.
Hai ancora qualche dubbio?
Se desideri maggiori informazioni sul programma o sulle modalità di partecipazione, contatta Le Strade del Gusto. Saremo felici di aiutarti a scegliere la cooking class più adatta a te.
DOMANDE FREQUENTI SULLE GIFT CARD
Come funziona la Gift Card?
Scegli l'esperienza che desideri regalare e completa l'acquisto online. La Gift Card verrà personalizzata con il nome del destinatario e, se lo desideri, con un tuo messaggio personale. Chi riceve il regalo potrà successivamente contattare Le Strade del Gusto per concordare la data dell'esperienza, in base alle disponibilità.
Come riceverò la Gift Card?
La Gift Card viene inviata in formato digitale via e-mail all'indirizzo indicato durante l'acquisto. Non è prevista la spedizione di una Gift Card cartacea.
Posso inserire un messaggio personale?
Sì. Al momento dell'acquisto puoi indicare nome e cognome del destinatario ed eventualmente aggiungere un breve messaggio personale da inserire nella Gift Card.
Quanto tempo è valida la Gift Card?
La Gift Card è valida per 12 mesi dalla data di acquisto. L'esperienza deve essere effettuata entro il periodo di validità e la prenotazione è soggetta alla disponibilità prevista per la singola attività.
Come si prenota l'esperienza?
La data non deve essere scelta al momento dell'acquisto. Il destinatario della Gift Card potrà contattare successivamente Le Strade del Gusto per concordare data e orario. La prenotazione deve essere richiesta con almeno 3 giorni di anticipo ed è sempre soggetta alla disponibilità dell'esperienza e degli eventuali partner coinvolti.
La Gift Card è nominativa?
Sì. La Gift Card è nominativa e può essere utilizzata esclusivamente dalla persona o dalle persone indicate al momento dell'acquisto. Non può essere ceduta a terzi.
La Gift Card può essere rimborsata?
No. Le Gift Card acquistate sul sito non sono rimborsabili. Prima dell'acquisto ti consigliamo quindi di verificare attentamente le caratteristiche, le condizioni e le eventuali limitazioni indicate nella scheda della singola esperienza.
Cosa succede in caso di allergie, intolleranze o esigenze alimentari particolari?
Ti chiediamo di comunicarle al momento della prenotazione. Faremo il possibile per adattare la degustazione o l'esperienza alle esigenze segnalate, compatibilmente con le caratteristiche dell'attività e con le possibilità delle strutture coinvolte.
Hai ancora qualche dubbio?
Se hai bisogno di aiuto per scegliere la Gift Card più adatta o desideri maggiori informazioni prima dell'acquisto, contatta Le Strade del Gusto. Saremo felici di aiutarti a scegliere l'esperienza più adatta alla persona a cui vuoi fare il regalo.