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Le strade del gusto

Tour Enogastronomici Unici in Sardegna

Chi Sono

Le strade del gusto

CHI SONO

La passione per l'enogastronomia

Sono Cristina, la fondatrice e titolare de LE STRADE DEL GUSTO, la cui attività principale consiste nell'accompagnare i turisti, sia italiani che stranieri, e tutti coloro che vogliono approfondire le proprie competenze, nel percorso conoscitivo dei prodotti enogastronomici più rappresentativi della nostra regione con particolare focus sul mondo del vino.

Attraverso le esperienze proposte potrete visitare alcune delle cantine più note del territorio, ascoltare le affascinanti storie dei vini e delle persone che li producono e poi essere guidati nell’esperienza sensoriale della degustazione e degli abbinamenti cibo e vino. Potrete visitare i caseifici e vivere l'esperienza della produzione del formaggio; gli oleifici e scoprire le caratteristiche di quello che viene definito oro giallo; i laboratori artigianali di pane, paste e dolci per riscoprire l'arte dell'impastare. E non ultima la possibilità di visitare il mercato civico di San Benedetto, così ricco di profumi, colori e prelibatezze da gustare, e vetrina delle nostre tradizioni gastronomiche.

Laureata in Economia & Commercio presso l’Università di Cagliari, per molti anni mi sono occupata di marketing nel settore della grande distribuzione organizzata ed ho inoltre svolto l’attività di Sommelier professionista presso due importanti strutture ristorative nella città di Cagliari. Dopo alcuni anni trascorsi all'estero, nel 2019 sono diventata imprenditrice fondando LE STRADE DEL GUSTO.

Diploma di Sommelier e Degustatrice Ufficiale AIS (Associazione Italiana Sommelier) conseguiti rispettivamente nel 2008 e 2009. Dal 2016 al 2019 sono stata docente nei corsi di formazione FIS (Fondazione Italiana Sommelier) insegnando il marketing del vino. Ho recentemente collaborato con la Scuola Europea Sommelier in veste di insegnante delle tecniche di degustazione. Sono membro de Le Donne del Vino da settembre 2019.

Sommelier dell'Olio dal 2022, Maestro Assaggiatore di Salumi ONAS dal 2021 e Tecnico Assaggiatore di Formaggi ONAF dal 2022. Ho conseguito un Master di 1 livello per Degustatori di Cioccolato nel 2025.

Le associazioni a cui appartengo:

Associazione Nazionale Le Donne del Vino https://www.ledonnedelvino.com - VICEDELEGATA SARDEGNA
ONAS (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Salumi) https://www.onasitalia.org
ONAF (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi) https://www.onaf.it/
SLOW FOOD https://www.slowfood.it/
COMPAGNIA DEL CIOCCOLATO https://www.cioccolato.it/

Foto di Arianna Giuntini

COSA DICONO DI ME

Leggi tutte le recensioni sul sito Airbnb

Abbiamo trascorso una piacevole visita al mercato con Cristina. Cristina è molto simpatica e disponibile. Abbiamo scoperto i prodotti sardi e abbiamo degustato formaggi e salumi accompagnati da vino. Una vera delizia. Grazie infinite
Fabienne, febbraio 2026

Assolutamente un momento fantastico! Non avevo mai fatto un tour enologico e questa è stata un'ottima introduzione. Abbiamo imparato tantissimo!
Edgar, aprile 2025

Cristina è stata fantastica, molto preparata e paziente.
Cleme, aprile 2025

Ci siamo divertiti molto con Christina a scoprire i vini e i formaggi sardi. Era un vulcano di conoscenze!
Lisa & Dan, febbraio 2025

Wow! Che esperienza meravigliosa. Ottimi vini e salumi, ma tanto altro ancora! Mi aspettavo un po' di vino sardo, formaggio e salumi, ma sono venuto via a conoscere i vini e ad avere una migliore comprensione dell'abbinamento. Cristina è una sommelier esperta e ha reso questa esperienza molto coinvolgente, istruttiva e divertente.
Gina, febbraio 2025

Christina è stata meravigliosa. Era molto informata su così tanti aspetti del mercato e della vita e della cultura sarda in generale. È stata molto piacevole e ha risposto a tutte le nostre domande. Il mercato in sé era meraviglioso e la varietà e la qualità dei prodotti erano incredibili. Tutti erano molto cordiali e accoglienti. L'abbiamo trovata un'esperienza fantastica e interessante e la consigliamo vivamente a chiunque visiti Cagliari.
Michael, ottobre 2024