Le strade del gusto
La Sardaigne racontée par ses saveurs.
Expériences œnogastronomiques authentiques pour découvrir le vin, l'huile, les fromages, la bière artisanale, les pâtes fraîches et les traditions de la Sardaigne.
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Expériences à vivre et à offrir
Cours de cuisine et carte-cadeau pour découvrir les saveurs de la Sardaigne.
Mettez la main à la pâte, découvrez les recettes de la tradition ou surprenez quelqu’un avec une expérience spéciale.
Achetez l’un de nos cours de cuisine ou choisissez une Gift Card pour offrir une expérience entre saveurs et traditions de la Sardaigne : de la cuisine aux dégustations, des visites de cave aux rencontres avec les producteurs.
Cours de cuisine
Une occasion de mettre la main à la pâte et de découvrir la cuisine sarde à travers ses recettes et ses préparations. Découvrez les cours disponibles et choisissez celui auquel participer.
Découvrez les cours de cuisine ci-dessous
Gift Card
Offrez une expérience au cœur des saveurs de la Sardaigne. Choisissez l’activité à offrir : la personne qui reçoit la Gift Card pourra nous contacter pour convenir de la date, selon les disponibilités.
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Découvrez les cours de cuisine et les cartes cadeaux et choisissez l’expérience qui vous convient ou celle de la personne à qui vous voulez l’offrir.
Finalisez l’achat en ligne en suivant les indications sur la fiche. Si vous achetez une carte cadeau, pensez à indiquer le destinataire et l’éventuel message personnel.
Pour les cours de cuisine, suivez les indications relatives à la date et à la participation. Pour les cartes cadeaux, la personne qui reçoit le cadeau pourra nous contacter pour convenir de la date, selon les disponibilités.
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Expérience en fromagerie 519330
Gift Card gift card
In Stock
Valable pour 2 personnes
Offrez un voyage à la découverte de l’un des produits emblématiques de la Sardaigne : le fromage.
Une visite guidée à l’intérieur d’une importante fromagerie du territoire, pour découvrir de près comment naît le fromage sarde, connaître les différentes étapes de production et conclure l’expérience par une dégustation guidée dédiée aux arômes, textures et affinages.
L’EXPÉRIENCE
Nous entrerons au cœur de la tradition fromagère sarde en visitant l’une des plus importantes fromageries de la région de Cagliari, reconnue pour la qualité et la variété de ses fromages, primés au fil des ans lors de nombreux concours nationaux et internationaux.
Pendant la visite, je raconterai l’histoire du fondateur, ses intuitions et le parcours qui a conduit l’entreprise à devenir une référence dans le secteur laitier-fromager.
Nous entrerons ensuite dans les espaces de production pour suivre les principales étapes de la transformation du lait et de la fabrication des fromages, en découvrant techniques, temps et transformations qui permettent d’obtenir des produits très différents les uns des autres.
Le parcours nous mènera jusqu’au grand magasin d’affinage, l’un des lieux les plus évocateurs de la visite, où des milliers de meules reposent et mûrissent au fil du temps en développant arômes, textures et caractéristiques différentes.
Pour accéder aux zones de production, dans le respect des normes d’hygiène et sanitaires, un kit de protection adapté sera fourni à chaque participant, nécessaire pour effectuer la visite.
LA DÉGUSTATIONÀ la fin du parcours, nous nous déplacerons dans la salle de dégustation pour découvrir les fromages aussi à travers l’analyse sensorielle.
Nous goûterons une sélection de fromages de la fromagerie et apprendrons à en reconnaître les principales caractéristiques : aspect, arômes, texture, goût et persistance.
Nous comparerons des produits et des affinages différents pour comprendre comment le temps et les diverses techniques de production peuvent modifier en profondeur les caractéristiques d’un fromage.
La dégustation sera accompagnée d’un verre de vin, blanc ou rouge, choisi pour accompagner les saveurs de la tradition fromagère sarde.
CE QUE CELA COMPRENDExpérience valable pour 2 personnes
Accès et visite guidée de la fromagerie
Visite des principales zones de production
Visite du magasin d’affinage
Kit de protection nécessaire pour accéder aux espaces de production
Dégustation guidée d’une sélection de fromages
Un verre de vin par personne
Introduction à la technique de dégustation du fromage
Approfondissement des différentes typologies et affinages
Accompagnement du guide œnogastronomique pendant toute la durée de l’expérience
INFORMATIONS SUR L’EXPÉRIENCEDurée : environ 2 heures
Point de rencontre : SP14, 3 – 09041 Dolianova (CA)
Jours disponibles : exclusivement le mardi et le jeudi matin, selon les dispositions de la fromagerie
Langues : italien, anglais et français
Réservation : demandée au moins 3 jours à l’avance et soumise à la disponibilité de la fromagerie.
La sélection des fromages proposés pendant la dégustation peut varier selon la production et la disponibilité.
Le transport vers et depuis la fromagerie n’est pas inclus. Les participants devront rejoindre le point de rencontre par leurs propres moyens.
COMMENT FONCTIONNE LA CARTE CADEAUAu moment de l’achat, indiquez dans les notes de commande :
nom et prénom des destinataires de la Carte Cadeau ;
éventuel message personnel à insérer dans la Carte Cadeau.
La Carte Cadeau personnalisée sera envoyée par e-mail à l’adresse indiquée lors de l’achat.
La date et l’horaire de l’expérience pourront être convenus ultérieurement. Les destinataires pourront contacter Le Strade del Gusto pour vérifier la disponibilité et réserver la visite au moins 3 jours à l’avance.
VALIDITÉ ET CONDITIONSLa Carte Cadeau :
est valable 12 mois à compter de la date d’achat ;
est nominative et peut être utilisée exclusivement par les personnes indiquées sur la Carte Cadeau ;
n’est pas cessible à d’autres personnes ;
n’est pas remboursable ;
est valable pour 2 personnes ;
doit être utilisée pendant la période de validité ;
la date et l’horaire de l’expérience sont soumis à la disponibilité de la fromagerie.
NOTESMerci de signaler au moment de la réservation d’éventuelles allergies, intolérances alimentaires ou besoins alimentaires particuliers, afin de pouvoir organiser au mieux la dégustation.
QUESTIONS FRÉQUENTES SUR LES COURS DE CUISINE
Comment puis-je m’inscrire à un cours de cuisine ?
Choisis le cours de cuisine auquel tu souhaites participer, consulte les informations sur la fiche et finalise l’achat en ligne pour le nombre de participants souhaité.
Les cours de cuisine ont-ils déjà une date fixée ?
Oui. Chaque cours de cuisine a lieu à la date et à l’horaire indiqués sur la fiche. Avant d’acheter, vérifie que tu peux participer au rendez-vous choisi.
Où se déroulent les cours et combien de temps durent-ils ?
Le lieu, l’horaire et la durée sont indiqués sur la fiche de chaque cours de cuisine, avec le programme et les informations utiles pour participer.
Faut-il avoir de l’expérience en cuisine ?
Les éventuels prérequis sont précisés sur la fiche du cours de cuisine. Si tu as des doutes sur le niveau du cours, contacte-nous avant l’achat : nous t’aiderons à comprendre s’il te convient.
Que comprend le prix et que dois-je apporter ?
Consulte la fiche du cours de cuisine pour savoir ce qui est inclus dans le tarif et s’il est nécessaire d’apporter quelque chose.
Puis-je participer si j’ai des allergies, des intolérances ou des besoins alimentaires particuliers ?
Contacte-nous avant l’achat en indiquant tes besoins. Nous vérifierons ensemble si les recettes et le déroulement du cours sont compatibles avec ta participation.
Puis-je acheter un cours de cuisine pour une autre personne ?
Oui, tu peux acheter une place pour une autre personne, en t’assurant qu’elle puisse participer à la date prévue. Si tu préfères laisser au bénéficiaire la possibilité de convenir d’une date, choisis une Gift Card et consulte les conditions correspondantes.
Que se passe-t-il si je ne peux plus participer ?
Les conditions d’éventuelles annulations, changements de date ou remplacement du participant sont indiquées sur la fiche du cours de cuisine et dans les conditions de vente. Nous t’invitons à les consulter avant l’achat.
Tu as encore un doute ?
Si tu souhaites plus d’informations sur le programme ou les modalités de participation, contacte Le Strade del Gusto. Nous serons ravis de t’aider à choisir le cours de cuisine le plus adapté.
QUESTIONS FRÉQUENTES SUR LES GIFT CARDS
Comment fonctionne la Gift Card ?
Choisis l’expérience que tu souhaites offrir et finalise l’achat en ligne. La Gift Card sera personnalisée avec le nom du destinataire et, si tu le souhaites, avec un message personnel. La personne qui reçoit le cadeau pourra ensuite contacter Le Strade del Gusto pour convenir de la date de l’expérience, selon les disponibilités.
Comment vais-je recevoir la Gift Card ?
La Gift Card est envoyée au format numérique par e-mail à l’adresse indiquée lors de l’achat. Aucun envoi de Gift Card papier n’est prévu.
Puis-je ajouter un message personnel ?
Oui. Au moment de l’achat, tu peux indiquer le prénom et le nom du destinataire et, si tu le souhaites, ajouter un court message personnel à insérer dans la Gift Card.
Combien de temps la Gift Card est-elle valable ?
La Gift Card est valable 12 mois à compter de la date d’achat. L’expérience doit être réalisée pendant la période de validité et la réservation est soumise aux disponibilités prévues pour chaque activité.
Comment réserver l’expérience ?
La date ne doit pas être choisie au moment de l’achat. Le bénéficiaire de la Gift Card pourra ensuite contacter Le Strade del Gusto pour convenir de la date et de l’horaire. La réservation doit être demandée au moins 3 jours à l’avance et reste toujours soumise à la disponibilité de l’expérience et des éventuels partenaires impliqués.
La Gift Card est-elle nominative ?
Oui. La Gift Card est nominative et ne peut être utilisée que par la personne ou les personnes indiquées au moment de l’achat. Elle ne peut pas être cédée à des tiers.
La Gift Card peut-elle être remboursée ?
Non. Les Gift Cards achetées sur le site ne sont pas remboursables. Avant l’achat, nous te conseillons donc de vérifier attentivement les caractéristiques, les conditions et les éventuelles limitations indiquées sur la fiche de chaque expérience.
Que se passe-t-il en cas d’allergies, d’intolérances ou de besoins alimentaires particuliers ?
Nous te demandons de les communiquer au moment de la réservation. Nous ferons le maximum pour adapter la dégustation ou l’expérience aux besoins signalés, dans la limite des caractéristiques de l’activité et des possibilités des structures impliquées.
Tu as encore un doute ?
Si tu as besoin d’aide pour choisir la Gift Card la plus adaptée ou si tu souhaites plus d’informations avant l’achat, contacte Le Strade del Gusto. Nous serons ravis de t’aider à choisir l’expérience la plus adaptée à la personne à qui tu veux faire ce cadeau.