Le Donne del Vino della Sardegna, associazione nella quale rivesto da qualche settimana il ruolo di Vice Delegata, ha organizzato per l' 8 marzo una serata di beneficenza presso la suggestiva location de Il Convento San Giuseppe, in via Paracelso 16 a Cagliari.
Si tratta di una elegante cena - a buffet servito - con pietanze internazionali che andranno a celebrare il legame esistente con le 10 nazioni in cui sono presenti associazioni “sorelle” de Le donne del vino. Parliamo dell'Associzione Amuva (Argentina), The Fabulous Ladies’ Wine Society (Australia), 11 Frauen und ihre Weine (Austria), Donne del Vino del Cile (Cile), Femmes de Vin (Francia), Baia’s Wine (Georgia), Vinissima (Germania), Women in Wine – (Nuova Zelanda) e Las Damas del Pisco (Perù).
«Donne, vino: un mondo unito», questo è il tema della serata, per trasmettere un messaggio comune di unione, dialogo e apertura a un network internazionale di donne per incrementare la cultura del vino e la valorizzazione femminile nel settore vitivinicolo.
Tra le pietanze proposte come antipasti avremo le argentine Empanadas de Tonno, il georgiano Khachapuri, lo squisito cileno Ceviche di pesce bianco; a seguire il tedesco Currywurst, che consiste in gustoso würstel speziato e cipolle. Come primi piatti saranno proposti la Zuppa di Zucca alla Macadamia, piatto australiano, e poi lo Spatzle con cipolle e speck dell’Austria. Il classico piatto neozelandese Agnello e patate e i saporiti Mini Hamburger chiudono i secondi piatti. I due dessert proposti sono un Dulce de leche cileno e le classiche Crêpes suzette, una golosità francese che piace a tutti.
Durante la cena si potranno degustare i vini delle produttrici associate abbinati ai piatti internazionali.
Partecipano all'evento le cantine Su Entu con Valeria Pilloni, Audarya di Nicoletta Pala, Cantine Biboi di Carola Angius, Cantina Gibadda di Patricia Vidotto, Mora e Memo di Elisabetta Pala, Cantina Lilliu con Roberta Porceddu, Ferruccio Deiana con Maria Grazia Perra, Antonella Corda di Antonella Corda, Cantina Puddu con Nina Puddu, Argiolas con Valentina Argiolas, Pala con Amalia Dessì e La Contralta con AnnaMaria Fara.
Hanno contribuito all'organizzazione della serata le socie Susana Alonso, Denise Dessena, Alessandra Guigoni e Nadia De Santis che hanno curato la comunicazione, Emanuela Vargiu e Rossella Cavassa per le relazioni esterne, le sommelier Maria Cristina Mamusa e Rossella Pisano che si sono occupate degli abbinamenti cibo-vino, le sommelier Angela Mereu e Claudia Comunale che coordineranno il servizio ed infine Luisa Carcangiu Bayre proprietaria del Convento San Giuseppe e vice delegata dell'associazione, che ha curato con estrema attenzione la preparazione dei 10 piatti proposti.
NUOVA ZELANDA - Agnello con patate
AUSTRIA - Spatzle con cipolle e speck
La neodelegata Nina Puddu così racconta il concept dell’evento,
di cui parte dei ricavi andranno in beneficenza: "L' 8 marzo, noi
Donne del Vino Sardegna organizziamo una serata in occasione delle Giornate
delle Donne del Vino e della Giornata internazionale della Donna, abbracciando
la tematica del 2023 che è “Donne, Vino: Un mondo unito”. Uno dei tratti di
unione e condivisione nel mondo è il cibo, elemento fondamentale di vita, e per
questo motivo coniugheremo alcuni piatti internazionali provenienti da dieci nazioni
del mondo con i vini della Sardegna, dando in questo modo, un segno di coesione
e fratellanza. Una parte del ricavato della serata andrà in beneficenza ad una
associazione contro la violenza sulle donne".
Per prenotare la cena: Convento San Giuseppe, Via Paracelso 16, Cagliari – tel. 070 503343.
Tutte le donne del vino saranno liete di accogliervi e di raccontarvi dei progetti in essere e di quelli futuri nel corso della serata. Le donne che volessero iscriversi all'associazione potranno inviare una mail a sardegna@donnedelvino.com